Tässä pataleipäreseptissä on vedetty monta mutkaa suoraksi, eikä leipaa valmistaakseen tarvitse edes liata käsiään. Yksi kulho ja yksi pata tai kattila täytyy lopuksi tiskata. Hiukan täytyy ennakoida, sillä kohotusaika on pitkä, mutta sillä saadaan erinomaista leipää.